Heute muss es ein Bier sein!

Gerstensaft, kühles Blondes, Bölkstoff, Gersten-Kaltschale, Hopfentee, Flüssigbrot, Maurerbrause oder (für Asterix-Fans) Cervisia – ein großes Thema beherrscht diesen Freitag, 5. August: Es ist der „Internationale Tag des Bieres“.

Da wollen wir in unserem „bebücherten Kalenderblatt“ auch gar nicht erst mit Literatur ablenken. Wer sich dem Thema „Bier“ lesend systematisch nähern will, ist mit einem Geschichtskompendium „von der Steinzeit bis heute“ gut bedient: „Bier – Die ersten 13.000 Jahre“. Der Titelzusatz sollte nachfolgende Generationen beruhigen, legt er doch nahe, dass zumindest weitere 13.000 Jahre folgen…

Wer Probleme mit viel Flüssigkeit hat, eher zu festen Mahlzeiten tendiert, aber auf Bier nicht verzichten möchte, sollte einen Blick in „Das kleine Bierkochbuch“ werfen. Versprochen werden „Genießer-Rezepte von deftig bis süß“ – die man im Zweifel noch mit einem Bier runterspülen kann.

Der Trend geht im Youtube-Zeitalter aber erkennbar zu DIY (Do-it-Yourself). Was im Grundsatz kein Problem sein muss. „Bier selbst brauen“ verheißt eine Anleitung, die „Schritt für Schritt zum selbstgemachten Bier“ führt. Wer noch einen Schritt weiter ist, kann im „Ratgeber für Anfänger und Fortgeschrittene“ die ersten Seiten überschlagen und selbst „Erfolgreich Bier brauen“.

Bisweilen allerdings ist zwar der Wille vorhanden, fehlt es aber an geeigneten Räumlichkeiten. Wer hat im Reihenhäuschen schon eine Brauerei. Tipps und Tricks zu „Theorie und Praxis des Bierbrauens in der eigenen Küche“ liefert „Zuhause selbst Bier brauen“.

Nun soll es aber auch vorkommen, dass im Familienrat sogar die eigene Küche für Brauer-Ambitionen nicht freigegeben wird. Dann bleibt nur die Flucht. Beispielsweise mit dem Wohnmobil und dem „Stellplatzführer urige Brauereien“.

Wer dies alles gelesen hat, sollte mit dem „Bier-Quiz“ und „66 unterhaltsamen Fragen rund um den Gerstensaft“ keine Probleme haben. Und vielleicht kann man dann sogar das Rätsel lösen, warum die Suche nach „Bier“ in unserem Online-Shop das Buch „Der Weg der Teehändlerin“ zutage fördert. Schmeckt ja auch, aber eben alles zu seiner Zeit. Und die schlägt jetzt meinem zweiten Morgenkaffee.